ウェールズ産
ラム

ウェールズにおける子羊の飼育は 14 世紀にさかのぼると言われており、英国では何世紀にもわたる伝統があります。ウェールズ産のラムは、その独特の風味と安定した肉質が世界中で認められ、世界有数の食肉ブランドとして知られており、世界有数のホテルやレストランで使用されています。

EUからPGI（地理的表示保護）マークを付与され、品質や味を厳しく管理されています。その味や品質は外国大使や外交官が集まる晩餐会でメインディッシュとして使用されるほどです。

ラム肉のパワーサラダ

※画像をクリックしてインスタグラムの動画を視聴してください

ヘルシーレシピが人気のインスタグラマーのチョコママさんが、ウェールズ産のラムを使ったサラダのレシピをご紹介します。環境に配慮されたPGI認定ラムのおいしさが堪能できるシンプルなヘルシーレシピです。

ラム肉のネギ塩ラーメン

※画像をクリックしてインスタグラムの動画を視聴してください

ウェールズ産のラムを使ったラーメンのレシピです。ラム肉から出る出汁の旨味が決め手の意外な組み合わせのレシピです。本格的な一杯が家庭で簡単に作れます。

TOP