採録　みかんでイキイキ！健康セミナー～β-クリプトキサンチンの驚くべき効果とは～：朝日新聞デジタル

みかんに含まれるβ-クリプトキサンチンという成分をご存じですか？この成分と私たちの健康との関わりが明らかになってきました。そんな今注目のみかんに関する健康セミナーが東京と福岡で開催されました。専門家を招いての講演の様子を紙上採録でお届けいたします。

杉浦実先生

私は長年、栄養疫学調査に取り組んでいますが、さまざまな柑橘類のうち、特にみかんには注目すべきβ-クリプト・・・続きを読む

𠮷岡照高先生

私は新しい品種をつくる、「育種」という仕事をしています。柑橘類にはさまざまな種類がありますが・・・続きを読む

厚生労働省「国民健康・栄養調査」によると、現在、果物はどの世代でも1日200gの摂取目標量に届かず・・・続きを読む

YouTube「みかんチャンネル」では、本セミナーの模様を一部映像でご覧いただけます。また、みかんに関する役立つ情報を公開しております。是非、皆さまご覧いただき、「いいね」と「チャンネル登録」をお願い申し上げます。

応募方法

インターネット（パソコン・携帯電話）にて①〒住所②氏名（ふりがな）③年齢④性別⑤職業⑥電話番号を明記の上、お申し込みください。

応募締め切り：
12月12日（月）24時締め切り

※当選者の発表はプレゼントの発送をもって代えさせていただきます。
※【個人情報の取り扱いについて】お預かりした個人情報は、当選者へのご連絡の他、インターネット「朝日イーポスト」の応募ページに記載した「個人情報の取り扱いについて」に従って利用します。その内容を確認・同意の上、ご応募ください。

みかんの栄養価が最も高く、味としても食べ頃なのはいつですか？
答えを見る答えを閉じる: みかんは旬が長く、それぞれの時期で極早生・早生・中生・晩生と呼ばれます。後半になるほど甘みが濃くなり、β-クリプトキサンチンの含有量が高まります。

みかんを長持ちさせる方法を教えてください。
答えを見る答えを閉じる: ヘタの部分を下にして、風通しの良い直射日光の当たらない場所で保管する。段ボールで購入した場合は、段ボールをひっくり返し、底から開けてください。