みかんのおいしい季節です。古くから健康に良いイメージがあるみかんですが、近年はその健康機能性について新たな研究が進み、β-クリプトキサンチンという成分が注目されています。どんな成分で、何が期待できるのか。大阪と東京で開催されたセミナーで、食品機能学の専門家が解説しました。
YouTube「みかんチャンネル」では、
本セミナーの模様を一部映像で
ご覧いただけます。
また、みかんに関する
役立つ情報を公開しております。
ぜひご覧いただき、
「いいね」と「チャンネル登録」を
お願い申し上げます。
YouTubeチャンネルはこちら
インターネット（パソコン・携帯電話）にて①郵便番号・住所②氏名（ふりがな）③年齢④性別⑤職業⑥電話番号を明記の上、お申し込みください。 https://que.digital.asahi.com/epost/11014712
※当選者の発表はプレゼントの発送をもって代えさせていただきます。※【個人情報の取り扱いについて】お預かりした個人情報は、当選者へのご連絡の他、インターネット「朝日イーポスト」の応募ページに記載した「個人情報の取り扱いについて」に従って利用します。その内容を確認・同意の上、ご応募ください。
みかんの房の白い筋は
取った方がいいですか？
- 答えを見る答えを閉じる
- 白い筋は、実が成長するときに栄養を送る管です。ほとんど食物繊維ですが、抗酸化作用、抗炎症作用をもつヘスペリジンという成分も含まれています。特に嫌でなければ、健康のために実と一緒に食べましょう。
みかんの上手な
保存方法はありますか？
- 答えを見る答えを閉じる
- 新鮮なうちに食べた方がいいのですが、すぐ食べない場合はヘタを下にしておくと、水分の蒸散を少し抑えられます。風通しの良い場所に置いてください。
日本みかん農協
（事務局：日本園芸農業協同組合連合会）
全農神奈川県本部、静岡県経済連、愛知県経済連、蒲郡市農協、 全農三重県本部、和歌山県農協連、広島県果実連、山口県果協、 全農徳島県本部、香川県農協、全農愛媛県本部、高知県農協、 全農福岡県本部、佐賀県農協、全農長崎県本部、熊本県果実連、 全農大分県本部、宮崎県経済連、鹿児島県経済連
