片付け物をしていたら、戸棚の奥に年季の入ったかつお節削り器が見つかった。最近はもっぱら削り節パックと顆粒（かりゅう）だし。削り器のことなどすっかり忘れていた。

　子どもの頃から、かつお節はいつも近くにあった。時々削る手伝いを頼まれた。削り終わってふたを開けると、ふわりとあの香りが広がり、思わずひと…